Interés General
Prolongue la vida de frutas y vegetales en su hogar
Las frutas y vegetales respiran antes y después de la cosecha. (más…)
Porqué sube de precio el limón
La producción de este cítrico tiene una baja cosecha en los meses de (más…)
¿Dónde se cultiva el frijol negro que comemos?
El frijol negro es parte primordial de la dieta de los guatemaltecos. (más…)
Conserve limones jugosos hasta por cuatro semanas
Los limones se pueden conservar a temperatura ambiente hasta una semana, (más…)
Familia Saludable con 5 al Día
Con el nombre “5 al Día”, este movimiento internacional, promociona el consumo de frutas y vegetales dentro de la población en general. De acuerdo a un informe publicado por la Organización Mundial de la Salud OMS y la FAO, recomiendan el consumo mínimo de 400 gramos diarios de frutas y ...
Emergencia: se intoxicó alguien en casa
En casa o en el trabajo, puede darse una intoxicación por ingerir alimentos en mal estado, por consumir productos que no son para consumo humano y por respirar sustancias tóxicas, entre otras. Por lo general estos eventos son accidentales y ocurren en cualquier momento, lugar y hora. Incluso los alimentos ...
Alimentos Sanos y Seguros
En una sana alimentación, influyen además de la calidad y cantidad de nutrientes ingeridos, el que los alimentos sean sanos y seguros. Un alimento sano, aporta energía y los nutrientes que el cuerpo necesita. Un alimento seguro, es el que está libre de contaminación. Un alimento seguro es llamado también ...
¿Se arruina la fruta al congelarla?
Es muy probable que varias de las frutas que compras en el supermercado hayan estado congeladas en su camino a la tienda. El proceso de congelación es un método adecuado y eficaz, siempre y cuando se sigan los procedimientos que te garantizan frutas sanas e inocuas (seguras). La Universidad de ...
Cultivando hierbas y plantas aromáticas en casa
Las hierbas que utilizas con frecuencia para cocinar, se pueden cultivar fácilmente en casa. Estas se adaptan muy bien a todo tipo de suelo y también se pueden cultivar en macetas. Debes tomar en cuenta que la gran mayoría de estas hierbas necesitan de sol. En caso las siembres en ...
Deshidratar tomates en casa
El tomate es un cultivo que se da durante todo el año y es base para preparar y condimentar de una forma natural una gran variedad de recetas. Es una verdura muy versátil ya que se puede comer cruda o cocida. Además contamos con diferentes variedades que le dan un ...
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