Por medio de la técnica de aprender-haciendo en un huerto escolar, los niños se vuelven generadores de cambio, en beneficio de la productividad, la tecnificación y la sana alimentación.
Huertos Escolares, está dirigido a estudiantes de 4º a 6º de primaria y maestros del área rural.
Se desarrolla como un programa integral
- Con la asesoría del equipo técnico de AGREQUIMA y/o aliados, se capacita en el manejo integrado de plagas.
- Agrequima apoya con insumos agrícolas como semillas, pilones, herramientas de trabajo y didácticas, entre otros.
- Por medio de un huerto escolar con la técnica de Aprender-Haciendo las escuelas cosechan alimentos sanos y aprenden sobre una nutrición adecuada.
- Se involucra a diversas materias en el aprendizaje como matemáticas, ciencias naturales, expresión artísticas, lenguaje y creatividad,
- Se instruye sobre el manejo adecuado y seguro de productos de protección y nutrición de cultivos y técnicas agrícolas como herramientas para aumentar la productividad y por lo tanto los ingresos de las comunidades agrícolas.
- Se enfatiza que el manejo de agroquímicos, es una tarea que debe ser hecha sólo por adultos de una forma responsable.
Beneficiando a los niños de áreas rurales, sus familias y su comunidad
- Los niños aprenden sobre la interacción del ser humano con la naturaleza y la agricultura de una forma divertida, pero a la vez tomando conciencia de la productividad, la salud, seguridad y medio ambiente.
- Se involucra a los padres de familia, quienes podrán trasladar lo aprendido a sus hogares creando huertos familiares.
- Descubren nuevos alimentos que colaboran a una mejor nutrición.
- Conservación de plantas nativas y medicinales por región.
- En algunos casos, la venta de excedentes genera fondos para la escuela.
Trabajando en conjunto logramos mejores resultados
Con el apoyo de CropLife Latin America y ejecutado la implementación de los huertos en alianza con entidades afines tales como:
- SHARE, Fundación Carroll Berhorst y Asociación Educando Guatemala en la región Central
- Funda Sistemas y Fenapapa en la zona Sur-Occidente
- Área de salud de Jutiapa y Jalapa, Conalfa y el MAGA en la zona Sur-Oriente
- Fundemav, y Municipalidad del Jícaro-Zacapa en la zona Nor-Oriente
Los huertos escolares involucran también a los padres de familia y autoridades locales, por lo que esta experiencia se ha empezado a extender a la modalidad de huerto familiar y huerto comunal. Con los productos del huerto, los alumnos obtienen una sana refacción durante el tiempo de cosecha. En muchos casos son las madres de familia las encargadas de preparar estas refacciones escolares y es para ellas una oportunidad de aplicar estos conocimientos también en sus hogares.
Los Huertos Escolares, han generado resultados positivos dentro de los que destacan:
- Uso del huerto en el módulo de Productividad
- Se involucran diversas materias como matemáticas, ciencias naturales, expresión artística, lenguaje y creatividad.
- Estimula la creación de huertos familiares y la organización de la comunidad para crear huertos comunales
- Cosecha de nuevos alimentos para una mejor nutrición
- Unificamos esfuerzos para proveer conocimientos sobre el cultivo de plantas nutritivas, medicinales y nativas.
Los Huertos Escolares Pedagógicos, cuentan con una guía del Ministerio de Educación. Agrequima y otras organizaciones que implementan huertos escolares colaboraron en la elaboración de la misma.
